5 ízorgia recept, amihez egyetlen tepsi szükséges

2022. április 06. |

Imádjuk a finomabbnál finomabb recepteket – de mosogatni, na azt már sokkal kevésbé imádunk a főzőcskézés után! A következő receptek mindegyikéhez elég egy jó sütő és egy tepsi, amiben mennyien összesülnek az ízek. 

Tepsis reggelit a családnak!

A tojás többnyire a legolcsóbb, leggyorsabb és legegyszerűbb opció, legyen szó reggeliről vagy vacsoráról. De ha szeretnénk a rántotta-tükörtojás-keménytojás szentháromságon túlmutató, és nem mellesleg ezeknél laktatóbb fogással előállni, próbáljuk ki az alábbi receptet!

Mindent egyben – vega módra

Nagyon jól járhatunk, ha hajlandóak vagyunk kísérletezni a tepsiben sült zöldségekkel: a vacsora így villámgyorsan elkészül, a zöldségeknek pedig egészen más karakterük lesz a sütés után, hiszen az enyhe karamellizálódás után jön ki édeskés, telt, földes ízük.

Egytepsis vega vacsora édesburgonyával és fodros kellel

Egytepsis vega vacsora édesburgonyával és fodros kellel

Az egyik legegyszerűbb és leghálásabb dolog bevágni egy rakás friss zöldséget a tepsibe és szépen összesütni őket. Az alábbi receptbe ráadásul az édesburgonyán kívül még egy sajtkülönlegesség, halloumi is kerül.

Partiarc

A tortilla chipset nemcsak szószokba mártogatva lehet enni, hanem úgy is, hogy minden jóval megtöltött „rakottast” készítünk belőle. Ezekben a tepsiben sült nachostálakban a ropogós chipset többnyire ugyanazok – a mexikói konyhából ismert – hozzávalók kísérik: avokádó, fekete bab, koriander, csípős jalapeno paprika, és gyakran valamilyen darált hús is kerül melléjük.

Egytepsis görögös

Az alábbi receptben elsősorban az oregánó, az olívabogyó és a feta hozza a görögös ízvilágot, de a fogás alapja nagyon egyszerű, és nagyon jól variálható. A lényeg, hogy zsenge újkrumplit és csirkét sütünk együtt, sok citrommal és fokhagymával, és – itt jön a lényeg – jó adag vajat ültetve a csirkemellek tetejére.

Fetasajtos tepsis egytál barna vajas sült csirkével

Fetasajtos tepsis egytál barna vajas sült csirkével

Nincs is kényelmesebb annál, mint amikor egy tepsibe dobálunk be minden hozzávalót, az pedig csak hab a tortán, hogy így még gazdagabbak lesznek a sülés közben összeérő ízek! Ma egy mennyei, görögös ihletésű tepsis fogást mutatunk.

Tűzhely mellett állás helyett

Nagyon nehéz elképzelni, hogy valaki ne szeresse a palacsintát, azt viszont annál könnyebb, hogy valaki rühelli kisütögetni a vékony, könnyen foszló és állandó forgatásra szoruló lapokat. Az alábbi recept egy tepsis verzióval orvosolja a problémát!

Pofonegyszerű tepsis palacsinta

Pofonegyszerű tepsis palacsinta

Végre megspórolhatjuk magunknak a hosszas sütögetést és forgatást, ráadásul kicsit izgalmasabb is lesz az örök kedvencnek számító palacsinta.

Kiemelt fotó: Getty Images

Szólj hozzá te is!

Még több Gasztró

A legfinomabb tavaszi spárgasaláta fürjtojás

A legfinomabb tavaszi spárgasaláta