Marie Claire

Több hónap háttérmunka után a napokban indul a somlói Kreinbacher Birtok új menüje és friss gasztronómiai koncepciója, amely egyben Langer Gábor executive chef bemutatkozása.

A sokszínű magyar fröccskultúra egyik előnye pedig pont az, hogy napszakra, hőmérsékletre, azaz aktuális igényeinkre szabhatjuk a bor és a szóda pontos arányát.

A tállyai Szóló pincészet (igen, a név a népmesei szóló szőlőre utal) egy kis játékra hív: bemutatták a pét-natot, vagyis a buborékos bort, amit legjobb, ha vízbe merítve bontunk fel. A természetes borokkal amúgy is érdemes ismerkedünk, mostanában egyre többet hallani róluk.