Ha valaki egy pohár kávé után már nagyon hamar érzi a koffein hatását, vagy nagyon kevés koffein is elég ahhoz, hogy erős érzeteket váltson ki benne, nagy eséllyel koffeinérzékenységtől szenved. „A koffeinérzékeny emberek sokkal intenzívebben érzik a vegyület hatását azoknál, akik kevésbé érzékenyek rá – mondta Morgyn Claire dietetikus. – Vannak, akikre egy csésze kávé úgy hat, mintha három vagy négy lenne.”
Nagyrészt a genetika felelős a koffeinérzékenységért. A májunkban található enzim végzi a koffein lebontásának 95 százalékát a szervezetünkben. Két formája létezik ennek az enzimnek. Az egyik típusa lassabban bontja a koffeint, emiatt érzik bizonyos emberek úgy, hogy tovább tart például a kávé hatása. A májenzim mellett az agyi receptoroknak lehet még szerep arra, ki mennyire érzékeny a koffeinre: bizonyos embereknél a koffeinmolekulák könnyebben kötődnek ezekhez az érzékelő sejtekhez.
Más külső és belső tényezők is szerepet játszhatnak azonban abban, milyen hatást vált ki belőlünk a kávé vagy a tea:
- Életkor: egy 2017-es tanulmány mutatott rá, hogy a koffeinnel összefüggésbe hozható inszomnia, amikor a kávé hatással van az alvásunkra, az életkor előrehaladtával erősödik. Ez azt jelenti, hogy minél idősebb valaki, annál érzékenyebb a koffeinre.
- Gyógyszerek: a teofilintartalmú szerek vagy növényi táplálékkiegészítők – például a népszerű immunerősítő, az echinacea – felerősíthetik a koffein hatását a szervezetünkre.
- Terhesség: ahogy egyre előrehaladottabb állapotba kerül egy várandós nő, a teste egyre nehezebben bontja le a kávét. A várandósság végére 30-70 százalékkal csökken a koffein metabolizmusa a szervezetben.
- Tolerancia: minél kevesebb kávét fogyaszt valaki, annál érzékenyebben reagálhat a szervezete a koffeinre.
Mik a tünetek?
A koffeinérzékenység tünetei az egészen enyhe irritációtól a veszélyes mellékhatásokig terjedhetnek. A dietetikus szerint az alábbiak a leggyakoribb jelei annak, ha valakinek a szervezete nem bírja jól a kávéfogyasztást:
- fejfájás
- nyugtalanság
- álmatlanság
- megemelkedett pulzusszám
- szorongás
- remegés
Bár a tünetek többsége ártalmatlan, a magas pulzus más szívproblémákkal társulva veszélyes lehet. A dietetikus szerint azt is fontos megjegyezni, hogy a tünetek pár perctől kezdve akár pár órán át is tarthatnak – attól függően, milyen gyorsan képes a máj megbirkózni a bevitt koffeinnel. Akár 10 órán át is tarthat, mire a koffein teljesen kiürül a szervezetünkből.
Elmúlhat valaha?
A szakember szerint attól függően, hogy mi okozza, akár meg is szabadulhatunk a koffeinérzékenységtől. „Ha genetikai okai vannak, azon nem változtathatunk. Néha a rendszeres koffeinfogyasztás hatására például a szervezet jobban tűri a kávéfogyasztást, hozzászokik valamelyeset. Ám erre a legtöbb bizonyíték nem műszeres mérés eredménye, csupán önbevallásos tesztek eredményeire hagyatkozhatunk. De sokan számoltak be a tűrőképesség növekedéséről a rendszeresebb koffeinfogyasztás hatására” – mondta Clair, aki óva int azonban ettől a módszertől, ha a koffein több mellékhatását is tapasztaljuk.
„Mindenképp jobb elkerülni a koffeint, ha egyéb egészségügyi problémánk is van, például magas vérnyomás vagy szorongásos zavar” – tette hozzá a szakember.
Ha valaki koffeinérzékenységben szenved, célszerű kerülnie nemcsak a koffeintartalmú italokat, így a kávét, teát, energiaitalokat, de az ilyen ételeket is. Nem feltétlenül tüntetik fel a csomagoláson, de egy kis keresgélés után megtalálhatjuk, hogy például a csokoládé és bizonyos energiaszeletek is tartalmaznak az érzékenységet kiváltó vegyületből.
Mivel helyettesíthetjük a koffeint?
Ha szeretnénk csökkenteni a koffeinbevitelünket, viszont az energiára, amit belőle nyerhetünk, szükségünk van, érdemes kipróbálnunk az alábbi alternatívákat:
- Nassolnivalóként válasszunk egészséges szénhidrátokat megfelelő zsírokkal vagy fehérjével párosítva. Például az olajos magvak képesek hasonló energialökést adni, mint a koffeines italok, a kellemetlen mellékhatások nélkül.
- A testmozgás bizonyítottan javítja a közérzetet, jobban alszunk tőle és lendületesebbek leszünk.
- A vízivás segíthet a dehidratáció miatti fáradtságérzet csökkentésében.
Bár a koffeinérzékenység leggyakrabban örökletes okokra vezethető vissza, illetve az életkor, bizonyos gyógyszerek vagy a terhesség is szerepet játszhat kialakulásában, a hátterében húzódó okoktól függően javulhat, a tünetek csökkenhetnek. A dietetikus azonban azt javasolja, hogy ha már nagyon kevés koffein is fejfájást, szorongást, nyugtalanságot, szapora szívverést vált ki, jobb elkerülni és más módszerekkel megszerezni az egész napos lendületet.
Forrás: Insider Fotó: Unsplash
