Milyen bort igyunk gombaételekhez?
Kevés őszibb hangulatú alapanyag van, mint a gomba. A levelüket hullató erdők képe, a ropogós, nyári zöldségeknél tartalmasabb, de a nehéz téli raguknál könnyedebb ételek felé fordulás – a szezonalitás jegyében – mind arra csábít, hogy főzzünk gombával. Ez alkalommal is tippekkel készültünk, hogy milyen bort bontsunk hozzá.
Megnyílt az első rovarétterem Londonban
Míg régen csak távoli országok bizarr szokásának tartottuk a rovarok elfogyasztását, manapság már szó van arról is, hogy ez lehet az egyetlen esélyünk az életben maradásra. Mármint a Földnek, úgy egyben, mindenkinek. Mert a rovar tápláló, olcsó és környezetbarát.
