Isteni puha, tejben főtt, zsályás sertéskaraj Hogyan készül a világ legpuhább és omlósabb sertéssültje? Hering András, a Nosalty főszerkesztője zsályával koronázza meg ezt az isteni receptet.
Így készíts kovászosuborka-levest – Ez az egyik legtutibb frissítő étel! A kovászos uborka szezonjának kellős közepén vétek kihagyni ezt a garantáltan frissítő levest, ha te is szereted a savanykás ízeket!
Olasz paradicsomos pite kakukkfűvel és mézzel A crostata az olaszok pitéje, egy igazán omlós, jó ízű tészta, amit többnyire a többi nemzethez hasonlóan édes krémekkel töltenek meg. Ezúttal azonban egy sós, isteni paradicsomos változatot mutatunk!
Ketchupos jégkrém – Senki sem kérte, mégis itt van Ideje túllépni az előítéleteinken, és megbarátkozni a gondolattal: akár édesség is lehet a ketchupból.
Ráncos krumpli a Kanári-szigetekről, amit ki kell próbálnod Egyenesen a Kanári-szigetekről érkezett az asztalunkra. Hering András, a Nosalty főszerkesztője megmutatja nektek a sófürdőben készült, ráncos krumpli receptjét.
Cacio e pepe karfiol, ami még a tésztánál is jobb Krémes, sajtos, laktató, mégis egészséges – ez a klasszikus olasz cacio e pepe újragondolt változata, amiben a tészta helyére karfiol kerül. És lehet, hogy ez elsőre szentségtörésnek tűnik, garantáljuk, hogy jó cseréről van szó!
3 szuper barackos recept A sárgabarack igazi nyári gyümölcs, ami a sok-sok napsütéstől és a melegtől kapja édes ízét és puhaságát. És végre itt a szezonja!
Készíts tarhonyából krémes rizottót Nem csak rizsből készülhet rizottó. Hering András, a Nosalty főszerkesztője megmutatja nektek, hogyan készülhet tarhonyából alig 30 perc alatt kecskesajt és medvehagyma társításával isteni ebéd.
3 szuper nyári recept cseresznyével Vajon hord a hátán olyan embert a föld, aki nem szereti a cseresznyét? A piros héjú, roppanós és zamatos gyümölcsöt ezerféleképp használhatjuk a konyhában is, mutatjuk a kedvenceinket!
Citromos csirkenyárs tzatzikivel villámgyorsan A tökéletes végeredményért érdemes grillen készíteni, de otthon, a serpenyőben sütve is isteni lesz ez a frissítő, citrusos csirkenyárs.
Itt a kaszinótojás és az eper szerelemgyereke: a töltött eper Ez a nyár sem múlhat el őrült desszertek nélkül.
A tökéletes francia spárgakrémleves receptje Még a spárgaszezon végére Hering András, a Nosalty főszerkesztője elkészítette a franciák egyik alfa és omega levesét, a vichyssoise-t. Amibe némi csavarral most spárga került.
Mézes-gyömbéres lazackockák mangósalátával Amúgy is fontos halat enni, de nyáron kifejezetten jólesik ez a könnyedebb fehérjeforrás. A lazacnak kifejezetten jól állnak a pikáns, édeskés, ázsiai beütésű ízek, a mangósaláta pedig tökéletes köretként egészíti ki a fejedelmi fogást.
Isteni borsókrém 30 perc alatt Villámgyors és igazán extra krémet készíthetsz otthon. Hering András, a Nosalty főszerkesztője megmutatja, hogyan hoz frissességet a tányérra egy zöldborsós szendvicskrém.
3 szuper recept, ha friss zöldborsót vettél a piacon Tudjuk-tudjuk, a zöldborsót fagyasztva és konzerv változatban is be lehet szerezni, de miért ne használnánk ki a lehetőséget, hogy friss borsót vegyünk a piacon, ha olyan hívogatóan zöldellik!
