- A frissen sült hal egészséges és finom, de a lakásban megmaradó halszag kellemetlen.
- Néhány praktikával megelőzhető a kellemetlen illat.
- Segít, ha étkezés után is odafigyelsz pár dologra.
Az egyik legkellemetlenebb szag, ami a konyhában előfordulhat, a halételek készítése után maradó halszag. Bármennyire is finom lett az ebéd vagy vacsora, az utána maradó szúrós illat sokak számára visszataszító. De jó hír, hogy van rá megoldás, a probléma néhány egyszerű lépéssel megelőzhető.
A halszag néhány lépésben könnyen kiűzhető a lakásból
Először is, a frissesség kulcsfontosságú, a valóban friss halnak ugyanis nem szabad, hogy erős szaga legyen. Ha a hal már akkor kellemetlen illatot áraszt, amikor kibontod a csomagolásából, sajnos könnyen lehet, hogy már nem biztonságos elfogyasztani.
Ezt tedd főzés előtt
És íme néhány tipp, hogyan minimalizálhatod az elkészítésével járó illatokat. Az alábbi módszerek hatékony segítséget nyújtanak ebben!
- Ne bontsd ki a halat, amíg nem kezded el főzni vagy sütni.
- Mosd meg a halat főzés előtt.
- Adj savas hozzávalókat: a citrom, lime vagy ecet segít semlegesíteni a hal szagát okozó vegyületeket. Sőt akár paradicsomot is használhatsz főzés közben, hogy a szag ne terjedjen szét a levegőben.
A finom halételek szaga nem okoz többet problémát
Így orvosold a bajt főzés után
Amikor elkészült az étel, még mindig tehetsz annak érdekében, hogy a lakás levegője friss maradjon:
- Azonnal hűtsd le a maradékot és szabadulj meg a hulladéktól. A halmaradványokat és bőrdarabokat minél hamarabb dobd ki, és vidd ki a szemetet a házból.
- Mosd el gyorsan az edényeket: ne hagyd ázni a mosogatóban, mert a hal illata gyorsan elterjedhet.
- Használj ecetet szagtalanításra. Tegyél egy tál fehér ecetet a konyhapultra, hogy semlegesítse a szagot. Hagyd ott néhány órára vagy akár egy egész éjszakára.
- Kerüld az illatosítók és füstölők használatát, hiszen ezek csak elfedik a szagot, de nem szüntetik meg, sőt még kellemetlenebb keveréket hozhatnak létre.
Egy finom halétel nemcsak ízletes, hanem nagyon egészséges is. Ha ezeket lépéseket betartod, akkor már igazán önfeledten fogyaszthatod a tápláló falatokat.
Forrás: apartment therapy, Fotók: GettyImages
