- A természetes cukrok és a hozzáadott cukrok között jelentős különbség van.
- A szakértők szerint a hozzáadott cukor napi mennyisége lehetőleg ne haladja meg az 50 grammot.
- A cukorfogyasztás mérséklése már rövid távon is érezhető pozitív változásokat hoz.
Bár elsőre nehéznek tűnhet lemondani az édességről, a szakértők szerint a szervezetünk szinte minden területen meghálálhatja ezt a döntést. A jó hír, hogy nem minden cukorfajtáról kell lemondanunk: a természetes cukrokat tartalmazó élelmiszerek fontos részei a kiegyensúlyozott táplálkozásnak.
Miért érdemes elsősorban a hozzáadott cukrot csökkenteni?
Nem minden cukor káros.
- A gyümölcsökben,
- zöldségekben,
- tejtermékekben
- teljes értékű gabonákban
található természetes cukrok értékes tápanyagokkal, rostokkal, vitaminokkal és ásványi anyagokkal együtt jutnak a szervezetünkbe. A rostok lassítják a cukrok felszívódását, így egyenletesebb vércukorszintet és tartósabb energiát biztosítanak.
Ezzel szemben a feldolgozott élelmiszerekben, üdítőkben, édességekben és számos késztermékben található hozzáadott cukor vagy édesítőszer úgynevezett üres kalóriát jelent, vagyis energiát ad, tápanyagokat viszont alig.
A természetes cukrok és a hozzáadott cukrok között jelentős különbség van
1. Csökken számos betegség kockázata
A kutatások a túlzott hozzáadottcukor-fogyasztást több egészségügyi problémával is összefüggésbe hozták. Ide tartozik az elhízás, a kettes típusú cukorbetegség, a magas vérnyomás, a szív és érrendszeri betegségek, valamint egyes daganatos megbetegedések.
A szakemberek szerint a túlzott cukorfogyasztás hozzájárul a nem alkoholos zsírmáj kialakulásához is, valamint kedvezőtlenül befolyásolja a bélmikrobiom egyensúlyát. Ez hosszabb távon fokozza a gyulladásos folyamatokat, amelyek az általános egészségi állapotra is hatással lehetnek.
2. Szebb lesz a bőrünk
A hozzáadott cukor csökkentése a bőrünk állapotán is meglátszik. A szakértők szerint a magas vércukorszint elősegíti az úgynevezett végső glikációs termékek kialakulását, amelyek felgyorsítják az öregedési folyamatokat.
Ezek a vegyületek károsítják a kollagént és az elasztint, amelyek a bőr feszességéért és rugalmasságáért felelnek. Ennek következménye lehet a ráncok korábbi megjelenése és a bőr rugalmasságának csökkenése.
3. Javul az alvás minősége
A túl sok hozzáadott cukor az agy működésére is hatással lehet. Egyes kutatások szerint megnehezíti az elalvást, gyakoribb éjszakai ébredéseket okoz, fokozza az éjszakai éhség- vagy szomjúságérzetet.
Ha mérsékeljük a cukorfogyasztást, az alvás nyugodtabbá válhat, ami nappal is érezhetőbb energiaszintet eredményezhet.
4. A hangulatunknak is jót tesz
A hozzáadott cukor befolyásolhatja azokat a hormonális folyamatokat is, amelyek szerepet játszanak az érzelmeink szabályozásában. Emiatt a szakértők úgy vélik, hogy a cukorfogyasztás mérséklése hozzájárul a kiegyensúlyozottabb hangulathoz, csökkenti a stressz és a depresszió kialakulásának kockázatát.
Ez természetesen nem helyettesíti a megfelelő orvosi vagy pszichológiai kezelést, de része lehet az egészséges életmódnak.
5. Jobb koncentráció, ritkább sóvárgás
A kutatások arra is utalnak, hogy már átmeneti cukorcsökkentés esetén is javul a mentális teljesítmény. Sokan arról számolnak be, hogy könnyebben tudnak koncentrálni, ritkábban jelentkezik náluk az édesség utáni sóvárgás.
Mennyi cukrot érdemes fogyasztani?
A szakértők szerint nem a természetes cukrokat kell száműznünk az étrendünkből, hanem elsősorban a hozzáadott cukor mennyiségét érdemes csökkenteni. Ez azt jelenti, hogy a gyümölcsök, zöldségek és tejtermékek továbbra is helyet kaphatnak a mindennapi étkezéseinkben, cukros üdítőket, édességeket és erősen feldolgozott élelmiszereket viszont érdemes ritkábban választanunk.
Már kisebb változtatások is hosszú távú előnyökkel járhatnak, és segíthetnek abban, hogy energikusabbnak, kiegyensúlyozottabbnak és egészségesebbnek érezzük magunkat.
Forrás: Marie Claire Greece Fotó: Unsplash
Kövesd a Marie Claire-t a Google hírekben!
