- Hogyan szeretjük enni legjobban a görögdinnyét: kockázva, szeletelve vagy kanalazzuk a héjából?
- Szerencsére nagyon könnyű megtanulnunk, hogyan vághatjuk fel különböző módokon a dinnyét.
- Megmutatjuk azt is a szeletelésen túl, hogyan válasszuk ki a legédesebb dinnyét!
Semmi szükség nincs az interneten látott mindenféle eszközre ahhoz, hogy felszeleteljük a görögdinnyét. Ha van egy jó késünk, máris gusztusos kockákat apríthatunk a dinnyénkből. Mutatjuk, melyik a három legjobb módszer a görögdinnye felvágására!
Hogyan válasszunk görögdinnyét?
Mielőtt felszeletelnénk a dinnyét, ki kell választanunk a legédesebbet a zöldségespultból. Az alábbi szempontokat fontos mindenképp figyelnünk, amikor a dinnyét válogatjuk.
1. Alak
Ahogy minden gyümölcsnél, a dinnyénél is vannak külső, jól látható jelei annak, ha a görögdinnye érett. Ezeket kell figyelnünk a dinnye külsején:
- A kerekded, Föld formájú dinnyék édesebbek.
- A hosszúkás dinnye általában vizesebb, kásásabb.
2. Héj
Azt kell figyelnünk a görögdinnye kiválasztásánál, mennyire fényes a héja. Minél fényesebb, annál éretlenebb a dinnye. Előfordul, hogy van egy olyan folt a dinnyén, ahol nincs mintázat és sárgás színe van. Az ilyen gyümölcs általában ízesebb, zamatosabb.
3. Hang
Sokan meg is kopogtatják a dinnyét válogatás közben. A visszhangos, öblös hang jót jelent. Viszont ügyeljünk a súlyra is. Az optimális eset az, ha a kopogtatásnál visszhangosan halljuk, viszont kellőképpen tömör, súlyos a dinnye.
Hogyan vágjuk fel a görögdinnyét?
Többféle módszert is mutatunk a görödinnye felvágására. Ezeket alkalmazhatjuk, amikor csak szeretnénk, szerencsére mindegyiket nagyon egyszerű tökélyre fejlesztenünk.
1. Így vágjuk szeletekre a dinnyét
A tökéletes szeletekhez először félbe kell vágnunk a görögdinnyét
Piknikhez, sütögetéshez a leggyakoribb módszer a görögdinnye aprításához a szeletekre vágás. Így a kisebb dinnyeháromszögeket akár kézzel is ehetjük. Ehhez az alábbi lépéseket kövessük:
- Vágjuk félbe a görögdinnyét hosszában.
- Fektessük le a sima felülettel a deszkára a dinnyét, és vágjunk belőle kétcentis szeleteket.
- Ha a félhold alakú szeletek még mindig túl nagyok, ezeket is félbevághatjuk, hogy könnyebb legyen enni a dinnyét.
2. Így vágjuk kockákra a dinnyét
@thekitchn Cut a watermelon like a restaurant chef ☀️🍉 #watermelon #fruitcutting #watermelon🍉 #learneditontiktok
Ahogy a dinnyeszeletekhez, a kockákhoz is először félbe kell vágnunk a görögdinnyét és lefektetünk a sima felülettel a deszkára. Ezután azonban ahelyett, hogy aprítani kezdenénk, hámozzuk meg, hogy csak a piros rész maradjon.
Amikor már nincs se zöld, se fehér héj a dinnyén, aprítsuk fel előbb függőlegesen, majd erre merőlegesen is, hogy formás kockákat kapjunk.
3. Így vágjuk csíkokra a görögdinnyét
@themindfulblonde Watermelon sticks are the best way to eat and serve a 🍉 they also make the perfect toddler snack! #momsoftiktok #watermelonhack #momhack #kitchenhacks #healthyliving #dayinthelife #toddlersnacks
Akkor jöhet jól a csíkokra vágott dinnye, ha kisebb adagokat akarunk felszolgálni, mint egy popsicle-t. Ehhez is egy felezett görögdinnye a kiinduló lépés. Ha nem tökéletesen szimmetrikus a dinnyénk, vágjunk inkább a közepén, ne hosszában, különben a dinnyecsíkok túl hosszúak lesznek.
Ezután fektessük le a dinnyét, és vágjunk vízszintes és függőleges szeleteket, hogy kialakuljanak a csíkok. Eltávolíthatjuk a héjat, és már mehet is a hűtőbe a dinnye!
Forrás: Popsugar, fotó: Unsplash
