Napi 6-7 ebből az aszalt gyümölcsből erőssé teszi a csontjaidat

2025. január 21.
Az aszalt szilva nem csak az egyik legjobb rostforrás. Egy friss kutatás szerint elég belőle napi néhány szem, és jelentősen segít a nőknél, hogy a menopauza után is erősek maradjanak csontjaik. Miért és hogyan együnk több aszalt szilvát?
Aszalt szilva hatása receptekkel
  • Egy friss kutatás szerint az aszalt szilva segít, hogy a csontszerkezet erős maradjon 50 éves kor felett is.
  • Hogyan és miért együnk többet az aszalt szilvából?
  • Mutatjuk a legjobb ételeket aszalt szilvával!

Különösen télen jön jól az aszalt szilva, amikor már nehéz friss gyümölcshöz jutni, az almát és mandarint már unjuk. Azt már eddig is tudtuk, hogy rosttartalma miatt az aszalt szilva az egyik legjobb étel a székrekedés ellen, de egy friss kutatás újabb jótékony hatását tárta fel.

Kiderült, hogy az aszalt szilvában található tápanyagok segítenek, hogy a nők megőrizzék csontjaik ellenálló képességét a menopauza után is. Elegendő napi 6-7 szemet enniük az aszalt szilvából a jótékony hatás eléréséhez.

Miért jó az aszalt szilva?

Nem véletlenül szeretik olyan sokan az aszalt szilvát. Rengeteg előnye van – főleg télen – ennek az aszalt gyümölcsnek:

  • Olcsó
  • Tele van rosttal
  • Csupán 20 kalóriát tartalmaz egy asztalt szilva
  • Tartalmaz antioxidánsokat, melyek a rák megelőzésében segítenek
  • Nagy mennyiségben tartalmaz K-vitamint és káliumot

Nem utolsósorban az aszalt szilvában található úgynevezett bór is, ami egy friss kutatás szerint segíti a csontok erősségének megőrzését. 

A Penn State Egyetem tudósai végezték azt a vizsgálatot, melyből kiderült, hogy napi 5-6 szem aszalt szilva elegendő ahhoz, hogy a menopauza után is erősek maradjanak a nők csontjai, és csökkenjen a törés kockázata.

Hogyan együk az aszalt szilvát?

Mivel az aszalt szilvának nagyon gazdag íze és állaga van, így mind a sós, mind az édes ételekkel remekül párosítható, ha szeretnénk elérni a napi 5-6 szemet, és kihasználni jótékony csonterősítő hatását. Mutatjuk, milyen ételekhez ideális az aszalt szilva!

1. Diós és aszalt körtés-szilvás gyümölcskenyér

A gyümölcskenyérbe elengedhetetlen az aszalt szilva

A gyümölcskenyérbe elengedhetetlen az aszalt szilva

Bármilyen aszalt gyümölcsös süteménybe remekül illik az aszalt szilva is. Ez az aszalt gyümölcsökkel és magvakkal dúsított változat tökéletes kiegészítése lehet a délutáni kávénak vagy teának.

Itt találjuk a diós és aszalt körtés-szilvás gyümölcskenyér receptjét!

2. Fetás sültszilva-saláta

A feta sóssága és az aszalt szilva édessége egyesül a salátában

A feta sóssága és az aszalt szilva édessége egyesül a salátában

Húsok mellé vagy csak magában is könnyű ebédként hihetetlenül finom ez a gazdag saláta. Meglepődünk majd, hogy az édes aszalt szilva és a sós feta sajt milyen jó párost alkotnak! Friss szilva híján készíthetjük aszalt szilvával is, amit még sütnünk sem kell a salátához!

Itt találjuk a fetás sültszilva-saláta receptjét!

3. Zabkása reggelire aszalt szilvával

Érdemes a zabkásánkat is felturbóznunk aszalt szilvával

Érdemes a zabkásánkat is felturbóznunk aszalt szilvával

Érdemes már reggel elkezdenünk a rost- és tápanyagbevitelt, például egy gazdagon megpakolt zabkásával. Az aszalt szilva az egyik legjobb feltét, amivel megpakolhatjuk. Remekül passzol az aszalt szilva mellé a dió és az almakompót!

Itt találjuk a tökéletes zabkása receptjét!

4. Baconbe tekert szűzérme aszalt szilvával

Klasszikus vasárnapi ebéd a baconbe tekert szűzérme aszalt szilvával

Klasszikus vasárnapi ebéd a baconbe tekert szűzérme aszalt szilvával

Igazi klasszikus a bacon-hús-aszalt szilva hármasa a vasárnapi ebédeknél! Természetesen mi mással, mint krumplipürével! Mutatunk mellé egy finom póréhagyma levest is, és nem kell gondolkodnunk tovább a menün!

Itt találjuk a baconbe tekert szűzérme aszalt szilvával receptjét!

5. Fahéjas szilvakenyér

Tökéletes páros az aszalt szilva és a fahéj

Tökéletes páros az aszalt szilva és a fahéj

Természetesen mégiscsak desszertekből van több, amiben megtalálható az aszalt szilva. Kevés fűszer illik jobban az aszalt szilvához, mint a fahéj. Már csak azért is érdemes elkészítenünk ezt a szilvakenyeret, mert egy konyharuhába csavarva nagyon hosszú ideig megőrzi frissességét, így csak elő kell vennünk uzsonnára.

Itt találjuk a fahéjas szilvakenyér receptjét!

Forrás: The Telegraph, fotó: Getty Images, Unsplash