Az alapok
Egy jó polenta akár főételként, akár könnyű köretként is tökéletes! Az alábbi receptnél jobbat nem tudunk, és a polenta körüli félreértéseket, konyhai bakikat is átbeszéli a cikk szerzője.
Tökéletes reggeli
Ha szeretnénk a rántotta-tükörtojás-keménytojás szentháromságon túlmutató, és nem mellesleg ezeknél laktatóbb fogással előállni, próbáljuk ki az alábbi polentás receptet!
Legjobb párosítás
A polenta lehet köret sült húsok mellé, de gyors egytálétel is készülhet belőle – különösen jó különböző zöldséges ragukkal. A gomba nagyon jól áll neki, de érdemes kedvünk szerint kombinálni.
Kakukkfüves verzió
Lágy, krémes, fűszeres: igazi comfortfood a kakukkfüves gombával megpakolt, szuperkrémes polenta.
Vega egytál
Percek alatt teljes értékű vega lakoma lehet a sült zöldséges, sajtos, tepsiben összesütött krémes polentából! Jól variálható, és idényzöldségekkel megbolondítva még finomabb.
