Egyszerű, de mennyei: pasta alla norma, vagyis Szicília kedvenc tésztája Imádjuk az olaszok egyszerű, gyors, mégis elképesztően ízes tésztaételeit – ilyen a híres pasta alla norma, vagyis a sült padlizsános tészta is.
Pofonegyszerű kenyérlángos marinált gombával Minden nemzetnek van valamiféle lepénye vagy kenyérlángosa, hiszen olcsón elkészíthető, jól variálható ételről van szó, amit szinte mindenki szeret.
Tápláló zöldséges receptek, ha diétázni szeretnél az ünnepek után Az ötszáz termelőt tömörítő DélKerTÉSZ szakértői el is árulják, hogyan lehet friss zöldségekből egyszerű, mégis laktató téli fogásokat készíteni.
Szaftos francia lecsó tepsiben Diétás, egészséges és még pénztárcabarát is – a lecsó igazi jolly joker, ha pedig a francia verziót, vagyis a ratatouille-t készíted el, minden állítás extrán igaz rá.
Egyben sütve is lehet igazán szaftos a csirke Mi a titka a tökéletesen szaftos húsú, de ropogós bőrű sült csirkének? Hering András, a Nosalty főszerkesztője elárulja nektek ebben a receptben.
Tökéletes kacsasült és nyáridéző sütemény – egy háromfogásos menü és a pazar teríték titkai Major Andrea, a But First Veggies oldalak szerzője most a terítékek világába kalauzol el bennünket.
3 lencsés finomság szilveszterre, ha már unod a főzeléket A lencse a szilveszter elengedhetetlen kelléke. Íme három lencsés recept, hogy valami finomsággal induljon az új éved!
(Nem)halászlé padlizsánpatkóval: egy karácsonyi klasszikus vegán verziója A hagyományok szerint a karácsony környékén fogyasztott halételek segítenek, hogy a következő évben is ússzunk a boldogságban. Természetesen vegánként sem kell lemondani a babonákról.
Így készítsd el a tökéletes flódnit otthon Ha nálad is az ünnepi asztal kötelező eleme a flódni, vagy már régóta ki szeretnéd próbálni, akkor érdemes megfogadnod a tanácsainkat.
Panna cotta karácsonyra hangolva – egyszerű, mégis látványos ünnepi édesség Az izgalmasan remegős állagú és nagyon mutatós panna cotta könnyű, lágy desszert – tökéletes lezárása lehet egy ünnepi vacsorának. Pláne, ha egy kis karácsonyi csavarral készítjük!
Így készül a tökéletes retró szaloncukor Tény, hogy elég pepecselős, de a retró ízélményért igenis érdemes nekiállni a házi szaloncukornak!
A ropogós, belül omlós kacsacomb titka Nem kell megijedni a konfitálás szótól. Hering András, a Nosalty főszerkesztője elárulja, hogyan lesz tökéletesen puha és omlós a kacsacomb, míg kívül valóban ropogósra sül a bőre.
Fish and chips sörbundában borsópürével A britek kedvenc receptjét, a klasszikus rántott halat, azaz a fish and chipset készítette el nektek Hering András, a Nosalty főszerkesztője. Ráadásul hasábburgonyával és borsópürével.
Krumplipüré sült fokhagymával – sokkal jobb, mint a klasszikus Krumplipüré szinte minden magyar háztartásban kerül az ünnepi asztalra, ha azonban már kicsit unod ezt a klasszikus köretet, dobd fel egy izgalmas – és elképesztően finom – csavarral.
A legszaftosabb sertéspörölt titka Szeretjük a magyaros ízeket, ez nem is kérdés. Hering András, a Nosalty főszerkesztője elárulja nektek, ő hogyan készíti a klasszik sertéspörköltet.
Téli leves hideg napokra: tárkonyos húsgombócleves Télen különösen szeretjük a kiadós és laktató leveseket. Hering András, a Nosalty főszerkesztője egyenesen Erdélyből hozta el nektek ennek a savanykás-tárkonyos gombóclevesnek a receptjét.
