Így készül a tökéletes pavlova A híres balerina által inspirált tortacsoda, ami kellően habos, ragacsos, és biztos, hogy cukorsokkot is kapunk tőle. A pavlova receptjét Gerzsenyi Flóra, a Nosalty szerzője hozta el nektek.
Búcsú a nyártól: mennyei paradicsom tarte Végtelenül egyszerű recept, a végeredmény mégis izgalmas és gazdag ízű – különösen ha sikerül igazán jó ízű, nyárvégi paradicsomokat találnunk.
Mennyeien krémes carbonara rizottó Valószínűleg mindenki evett már krémes, ropogósra sült szalonnával megbolondított carbonara spagettit, most azonban egy kicsit laktatóbb módon, rizottó formájában készül ez az olasz kedvenc.
Hamarosan kezdődik a budapesti Black Food Festival A fekete ételek és italok fesztiválja Budapestről indult világ körüli útjára, megrendezték már Berlinben és Tel Avivban, Helsinkiben és New Yorkban is. Fekete fagyi és fekete lángos – mennyire vagy nyitott az extremitásokra?
Hagyományos panír helyett itt a quinoabundába forgatott csirke Ezek a belül omlós csirkefalatok nem a zsemlemorzsától, hanem a quinoától lesznek istenien ropogósak!
5 ünnepi recept a hosszú hétvégére Most, hogy itt a hosszú hétvége, jöhetnek a kicsit időigényesebb, nem mindennapi fogások is! Mutatunk 5 szuper receptet a veganizált túrós csuszától a mogyorókrémes csirkenyárson keresztül a klasszikus marhapörköltig – egy biztos, egyikkel sem lehet melléfogni!
Egy cukrásziskola hangulata, a citromos madeleine aromája Madeleine sütőformát már nálunk is lehet kapni, a híres francia süti Magyarországon is egyre népszerűbb. Nyáron a citromos változata az igazi!
Készíts villámgyorsan carbonara spagettit! Az eredeti carbonara spagetti isteni finom és persze villámgyorsan elkészül. Simon Gábor, a Nosalty szerzője hozta el nektek most a receptet.
Sajttal töltött édesség Szardíniáról Egész Olaszországban szeretik a raviolihoz nagyon hasonló, sajttal töltött, olajban sütött, aztán mézzel meglocsolt édességet. A A seadas receptjét Szardíniáról Gerzsenyi Flóra, a Nosalty szerzője hozta el nektek.
Nem piskóta: a gesztenyés csók receptje Emlékeztek a Julie & Julia – Két nő, egy recept című filmre? Kolléganőnk nem egy híres konyhaművész, hanem a nagymamája kedvelt és bevált sütireceptjeinek elkészítésére vállalkozott.
Édesburgonya-spagetti mandulaszósszal Ha a cukkinispagetti után mindig éhes maradsz, próbáld ki az édesburgonyából készülő változatot! Laktató, egészséges, és szuperül állnak neki az olajos magvak is.
6 nyári tésztarecept, amitől Olaszországban érezhetjük magunkat Ha fizikailag nem is tudunk most Olaszországba utazni, a gasztronómia segítségével mégis elrepülhetünk oda. Az alábbi receptek között találtok autentikus recepteket és továbbgondolt, olasz életérzés inspirálta tésztákat is.
Vegán frittata zöldségekkel és quinoával A frittata népszerű mediterrán tojásétel, amit most a vegánok is kipróbálhatnak ezzel a trükkös, csicseriborsóliszt-alapú recepttel!
Portugál édességdömping otthonra is Portugália nem kérdés, hogy desszertmennyország, és az sem kérdés, hogy mindenbe kerül tojássárgája. Rosanics Petra, a Nosalty szerzője mesél nektek portugál kalandjairól, és elhozza nektek a recepteket is.
Egyszerű, de extra: mogyoróvajas sült padlizsán Ezúttal egy igazán különleges receptet ajánlunk, amit ráadásul pofonegyszerű elkészíteni: elég hozzá egy szép padlizsán és néhány izgalmas hozzávaló, főszereplőként némi mogyoróvaj!
Marhahúsos instant tészta, azaz a ram-don Emlékeztek az Oscar-díjas Élsőködők című filmre? Rosanics Petra, a Nosalty szerzője elkészítette a film ikonikus ételét, egy koreai gyorskaját luxuskivitelben.
