- Egy nagyobb körte mintegy 5,6 gramm rostot tartalmaz, és a jótékony bélbaktériumokat is táplálja.
- A körte rostjai hozzájárulhatnak a koleszterinszint csökkentéséhez, és lassíthatják a szénhidrátok felszívódását.
- De milyen hatása lehet még a körtének, ha rendszeresen fogyasztjuk?
A körte rosttartalma mellett kisebb mennyiségben vitaminokat és ásványi anyagokat is biztosít a szervezetünknek. Rendszeres fogyasztása az emésztéstől a szív egészségéig több területen is előnyös lehet.
Ez történik a testeddel, ha minden nap eszel körtét
A körte többféleképpen is segíti az emésztést
Egy 180 grammos körte körülbelül 5,6 gramm rostot tartalmaz, méghozzá vízben oldódó és nem oldódó rostokat egyaránt. Előbbiek vizet kötnek meg, ezzel hozzájárulnak a széklet lágyításához, utóbbiak pedig növelik annak tömegét, és segítik a rendszeres bélműködést.
A körtében található pektin prebiotikumként is működik, vagyis táplálékot biztosít a bélrendszer jótékony baktériumainak. A gyümölcs emellett szorbitot is tartalmaz: ez a cukoralkohol az édes ízéhez is hozzájárul, és hashajtó hatása lehet.
A szív egészségének is kedvezhet
A vízben oldódó rostok hozzájárulhatnak az LDL-, vagyis a köznyelvben „rossz” koleszterinként emlegetett koleszterin szintjének csökkentéséhez. A körte kisebb mennyiségben káliumot és magnéziumot is tartalmaz, amelyek szerepet játszanak a vérnyomás szabályozásában. A benne lévő flavonoidok pedig antioxidáns hatásukkal segíthetnek védeni a sejteket a károsodástól.
Ez történik a testeddel, ha minden nap eszel körtét
Édes, mégsem emeli meg hirtelen a vércukorszintet
A körte az alacsony glikémiás indexű gyümölcsök közé tartozik, ami azt jelenti, hogy fogyasztása általában fokozatosabb vércukorszint-emelkedéssel jár. Ebben a vízben oldódó rostoknak is szerepük van: lassítják a szénhidrátok emésztését és felszívódását, így a cukor lassabban jut a véráramba.
A rostok abban is segíthetnek, hogy evés után tovább érezzük jóllakottnak magunkat. A körte ezért a testsúly rendezését célzó étrendbe is jól beilleszthető.
Hogyan kerülhet gyakrabban körte a tányérunkra?
A körtét a legegyszerűbb magában elropogtatni, de felkockázva a reggeli zabkását is édesebbé és rostdúsabbá teheti. A juharszirupos sült körte mandularopogóssal és a mandulás morzsával készült változat is remek választás, ha a puha gyümölcs mellé valami ropogósat is ennénk. Ha pedig szeretjük a palacsintát, a sütőben sült körtés változatot is érdemes kipróbálni: egy ráérős hétvégi reggelinél is helye lehet az asztalon.
Forrás: Health Fotó: Unsplash, Getty Images
Kövesd a Marie Claire-t a Google hírekben!
