Kalauz a tökéletes szilveszteri vacsorapartihoz Az év utolsó napjaiban a pihenés és az elmúlt hónapok értékelése mellett leginkább vendéglátással vagy épp vendégeskedéssel vagyunk elfoglalva. De mit érdemes figyelembe venni, ha a buli nálunk van, és egy igazán emlékezetes vacsoraestet szeretnénk szervezni? Összeállítottunk a leghasznosabb szempontok listáját.
Karácsonyi kacsamell mennyei spenótos rizottóval Igazán ünnepi fogást tálalnál a karácsonyi vacsorára, de nem tudod, hogyan készíts például kacsamellet? Kattints bloggerünk, Füge Kata bombabiztos ünnepi receptjéért!
Isteni tejszínes farfalle spenóttal és füstölt lazaccal Ajándékvásárlás, dekorálás, karácsonyi összejövetelek és adventi vásár – a Karácsony előtti hajrá perceiben főzzétek meg bloggerünk, Füge Kata ünnepi hangulatú, de villámgyorsan összeállítható lazacos tésztavacsoráját.
A legtutibb karácsonyi ajándékok gasztrorajongóknak Van olyan családtagod vagy közeli barátod, aki imád főzni, sőt, egyenesen gasztrorajongó hírében áll? Akkor nagy szerencséd van, többek között a karácsonyi ajándékozás tekintetében is. Pörgessétek végig az alábbi listát, amelyet a legtutibb gasztronómiai vonatkozású meglepetésekből állítottunk össze.
Narancsos-zöldfűszeres céklasaláta, az immunerősítő csodaétel Télen nem is annyira egyszerű gondoskodni a megfelelő vitaminbevitelről – a tablettás megoldás helyett (vagy mellett) próbáljátok ki Füge Kata narancsos céklasaláta receptjét, és máris tesztek valamit az egészségetekért.
Omlós szilvás linzer karácsonyra hangolva Hamarosan megkezdődik a karácsonyi készülődés, ami az ajándékok beszerzése mellett rengeteg finomság elkészítésével is jár. Próbáljátok ki gasztrobloggerünk, Füge Kata békebeli szilvás linzer receptjét, ami a karácsonyi aprósüteményes tál ékköve lesz.
Tengeri, kóser és egyáltalán mennyi? – minden, amit a sózásról tudni érdemes Mindennap használjuk, de sokszor inkább csak reflexből, pedig a só az egyik legfontosabb alapanyag, amely alapjaiban határozza meg az ételeink ízét. Mikor és hogyan használjuk ezt a kulcsfontosságú fűszert, hogy igazán emlékezetes fogásokat készítsünk, és hogyan figyeljük meg, milyen hatással van az ételeinkre?
Immunerősítő kuszkusz gránátalmával és sütőtökkel A kuszkusz nem csak a nyári saláták alapja, téli ételekben is nagyszerűen megállja a helyét. Próbáljátok ki gasztrobloggerünk, Füge Kata melengető sütőtökös, gránátalmás verzióját rengeteg immunerősítő fűszerrel felturbózva.
Tökéletesen omlós almás pite gyömbéres csavarral Olyan almáspite-receptre vágysz, ami nem túl bonyolult, a végeredmény viszont garantáltan levesz a lábadról? Gasztrobloggerünk, Füge Kata most megosztja kedvenc elkészítési módját, te pedig bezsebelheted vele az elismeréseket.
Az élelmiszermentés szexi – hogyan segít a Magyar Élelmiszerbank a rászorulóknak Magyarországon a Magyar Élelmiszerbank Egyesület foglalkozik a legszélesebb körben szervezett élelmiszermentéssel. Munkájukról, az élelmiszermentés kihívásairól és a segítő tevékenységbe való bekapcsolódás lehetőségeiről beszélgettünk a szervezet képviselőivel.
Egészséges karácsonyi lakoma Csak itt és csak most: a Marie Claire olvasóinak összeállított karácsonyi vegán menü előétele következik. A többi fogás receptje a magazin decemberi számában szerepel.
Újhullámos köretek az egészség jegyében A köles, a hajdina és az árpagyöngy klasszikusnak is mondható a magyar konyhaművészetben, míg a kuszkusz, a quinoa és az ázsiai tészták nemrég indultak hódító útjukra. Ízelítő Mentes mellékletünkből...
Reform rántott hús a világ legfinomabb répasalátájával A héten a világbajnok őszi sültfokhagymás répasaláta és a rántott hús újszerű elkészítéséhez ad tippeket gasztrobloggerünk, Füge Kata, a Futureater szerzője.
Mennyei vaníliás-birsalmás cheesecake A birsalma az ősz egyik legizgalmasabb csemegéje. Használjátok fel például Füge Kata csodás vaníliás cheesecake-jének megkoronázására!
Fűszeres-csípős gombapörkölt spagettivel Vegetáriánus klasszikus egy kis csavarral az ősz gasztrokincseiből, azaz fűszeres-csípős gombapörkölt a héten Füge Kata konyhájából.