Marie Claire

Mit tanácsolhat egy top séf a hétköznapi szakácsoknak? Van néhány olyan dolog, amit remekül használhatunk a saját konyhánkban is.

Remekül néz ki a könyvespolcon egy pingvin alakú himalájai sólámpa. De van értelme, vagy csak egy látványos porfogó?

Mindennap használjuk, de sokszor inkább csak reflexből, pedig a só az egyik legfontosabb alapanyag, amely alapjaiban határozza meg az ételeink ízét. Mikor és hogyan használjuk ezt a kulcsfontosságú fűszert, hogy igazán emlékezetes fogásokat készítsünk, és hogyan figyeljük meg, milyen hatással van az ételeinkre?