Marie Claire

Csúcskategóriás éttermeket kérdeztünk arról, mit tesznek azért, hogy minél kevesebb maradék végezze a kukában, és hogyan segítik a rászorulókat, akik amúgy sosem kóstolhatnák meg a főztjüket.

Nem csak a szeptemberi lapszámunk, de a szerkesztőség tagjai is zöldek! Nem vagyunk persze tökéletesek, de ráléptünk a környezettudatosság útjára, most pedig megírjuk Nektek, hogy mire vagyunk a legbüszkébbek a fenntarthatósági törekvéseinkből.

A közelmúlt történései és a fogyasztás tudatosabbá válása, a növekvő átláthatóság egyre inkább befolyásolják a vásárlási szokásainkat – és szerencsére egyre jobban törekszünk a fenntarthatóságra.