Az inzulinrezisztencia, amit IR-ként rövidítenek, nem más, mint a szervezet cukoranyagcsere-zavara. Ha nem fedezik fel időben vagy kezeletlen marad, később akár 2-es típusú cukorbetegség is kialakulhat, de több más mellett szövődménye lehet az úgynevezett metabolikus szindróma is. Hajmeresztő adat, hogy az IR a becslések szerint a lakosság csaknem felénél fennáll, ennél azonban jóval kevesebben tudnak róla. Nőket és férfiakat egyaránt érinthet, a jó hír azonban az, hogy életmódváltással kezükbe vehetik az irányítást azok, akiknél diagnosztizálják a betegséget!
Az IR-esek számára kiemelten fontos a rendszeres mozgás és a helyes táplálkozás, nincs mit szépíteni, meglehetősen szigorú diétát kell tartaniuk, ha szeretnék megóvni a szervezetüket az inzulinrezisztencia szövődményeitől. A nagy erőfeszítést kívánó étrend azonban rövid időn belül meghozza az eredményt, hatására stabilizálódnak a kibillent laborértékek és a testsúly is optimalizálódik – fontos hozzátenni azonban, hogy az IR nem feltétlenül a túlsúlyosak betegsége, egy vékony testalkatú nő vagy férfi is érintett lehet!
Hatékonysága miatt többen akkor is belefognak az IR diétába, ha nem áll fel náluk anyagcsere-zavar, ezért a kerülendő ételek a gyógyulók mellett a fogyni vágyóknak is érdekesek lehetnek. Itt a lista, minek jobb búcsút inteni, ha úgy döntesz vagy az orvosok javasolták neked, hogy kezdj IR étrendet követni!
Alvásjavítás, vércukor-optimalizálás, izomregenerálás – Szabó Gál Bencét kérdeztük a glicinről
Szabó Gál Bence termékfejlesztő gondolataival új lapszámunk glicinről szóló cikkében már találkozhattunk, most viszont teljes hosszban is közöljük a vele készült interjút. Ugyan elsősorban a glicinről lesz szó, de sokat tanulhatunk tőle kalóriaszámlálás, édesítőszer-választás és állatkísérlet témájában is!Mivel hirtelen a magasba szökik tőle a vércukorszint, teljes mértékben kerülendők azok az ételek, amelyek hozzáadott cukrot tartalmaznak. Jobb tehát búcsút inteni a következőknek:
- Cukorral édesített sütemények
- Cukros üdítők
- Kávéhoz, teához adott cukor
Hiába természetes eredetű, a túl magas cukortartalmú gyümölcsök sem tesznek jót azoknak, akik IR diétát tartanak. A túlzottan édes gyümölcsöket ezért jobb kiiktatni az étrendből, vagy csak ritkábban és mértéktartóan, némi kompenzálás mellett fogyasztani:
- Banán
- Füge
- Szőlő
- Datolya
- Dinnye
Jó választás ezek helyett az alma, a körte, a cseresznye, az erdei gyümölcsök valamint az őszi- és a sárgabarack. Ha lehet, héjjal együtt fogyaszd a gyümölcsöket, így a rostbeviteledet is növelheted!
Tekintve, hogy az inzulinrezisztencia esetén oda kell figyelni a testsúly alakulására, a túlzottan zsíros fogások is kerülendők:
- Zsíros húsok
- Felvágottak
- Vaj és zsíros sajtok
- Zsírban, olajban sült ételek
Fotó: Getty Images
Ezt láttad már?
