Emeljük új szintre a konzervlevest! Egy-két friss hozzávalóval jelentősen javíthatunk a vészmegoldásként használt konzervlevesek élvezeti értékén.
Hajtogatás, dagasztás, nyújtás: az ételkészítés a legjobb meditáció Amikor a recept lefoglalja nemcsak a figyelmünket, de mindkét kezünket is, megtapasztalhatjuk, hogy kikapcsol az elménk, és megnyugszunk.
#HÁZIMENZA – egyszerű és kreatív karanténreceptekre épülő új gasztroközösség #HÁZIMENZA névvel indított új Facebook-csoportot a Nosalty, ahova azokat az olvasókat is várják, akik a kialakult helyzet miatt ragadnak először fakanalat.
Ha már unjuk a rántottát: mit kezdjünk a tojással? A tojás a tökéletes karanténétel. Ízletes, fehérjében gazdag és egyszerű kiporciózni. Ám a hagyományos elkészítési módok könnyen unalmassá válnak.
Jamie Oliver új főzőműsora a kamra tartalmára épít Jamie Oliver az új tévéshow-jában megtanítja a világnak, hogyan étkezzen helyesen a világjárvány alatt.
Napi receptsztori: Paradicsomleves és rongyos palacsinta Főszerkesztőnk, László Krisztina elhatározta, hogy a megváltozott időkben élménnyé teszi a főzést, és a nap fénypontjává varázsolja a közös étkezéseket a családtagjaival.
Ételek a kamrából: mit főzzünk a felvásárolt alapanyagokból? Mostanra valószínűleg a kamránkban minden megtalálható, amire csak szükségünk lehet, ha két hétre karanténba kellene vonulnunk.
6 tudományosan bizonyított trükk a konyhában Nézzük az alapanyagokat a tudomány szemszögéből, hiszen a sütés-főzés nem más, mint fizika és kémia.
Megérkezett a Jóbarátok-rajongók kedvenc konyhai eszköze Az ikonikus sorozat rajongóinak rengeteg vicces utalást tartogat a Jóbarátok ihlette slow cooker.
Steiner Kristóf meg sem áll Londonig Steiner Kristóf online főzős műsora Londonba látogat, ahol a Greenwich Market egy szimpla standjánál készülnek a legújabb vegán fogások.
A főzőműsorok jó hatással vannak a gyerekekre Kiderült, hogy a tévézés segíthet a gyerekeknek egészségesebben étkezni – csak nem mindegy, mi megy a tévében.
5 dolog, amit a molekuláris gasztronómiából elleshetünk Ha nem is tudunk hasonló műalkotásokat létrehozni, de az alapokat ellesve új szintre emelhetjük akár a karácsonyi menüt is.
Hol rontjuk el a tojásfőzést? Vannak olyan aranyszabályok, melyeket nem lehet áthágni akkor sem, ha rántotta és akkor sem ha tükörtojás lesz a reggeli.
9 hiba, amit a sajtok ellen vétünk Nem is gondolnánk, milyen sokféle módon ártunk a sajtok ízének és állagának egyszerűen azzal, hogyan tároljuk őket. Nézzük, milyen bánásmódot igényelnek a különböző sajtfélék.
Gasztrotippek az őszi lehangoltság ellen Most összegyűjtöttünk 5 fantasztikus receptet, melyek tökéletesen illeszkednek az évszak hangulatához, messzire űzik a depressziót és garantáltan átmelegítik testünket és lelkünket.
6 gyakori hiba, amit a fagyasztott zöldséggel elkövetünk Hogyan kerülhetjük el, hogy a zöldségünk puha, pépes masszaként végezze ahelyett, hogy roppanós formában kerülne a tányérunkra?
