A magyar gasztrovilág nagy túlélői
Házhoz szállított fine dining menüvel, balatoni food truckkal és kistermelőket összefogó pop-up delivel küzdöttek a túlélésért a hazai éttermesek a koronavírus miatt elrendelt korlátozások időszakában. A vendéglátóhelyek azóta újra kinyithattak, de az ő életükben a válságnak még nincs vége.
Gordon Ramsay: „Nem titkoltam el a bizonytalanságomat”
Gordon Ramsay ismét nekivág a világnak, hogy kulináris ihletet merítsen az egzotikus helyi ízekből és receptekből Tasmániától Indonéziáig és Dél-Afrikától Guyanáig. A háromcsillagos séffel a Gordon Ramsay: Új utakon című sorozat második évada kapcsán készült interjú.
Mautner Zsófi megmondja, hova menj, ha már unod a Balatont
Az idei nyáron a koronavírus miatt a belföldi turizmus került középpontba, ezen belül is a Balaton a legnépszerűbb úti cél. Mautner Zsófi azonban most azoknak készített hasznos, ingyenes letölthető kalauzt, akik a Tisza-tavat is szívesen felfedeznék.
Steiner Kristóf műsora új részekkel jön
Újabb, 13 részes szériával várja nézőit a Kristóf’s Kitchen vegán YouTube-csatorna. A A Nimi&Kristóf’s Kitchen in Greece epizódjaiban a műsorvezető és párja, Nimrod Dagan kéthetente kalauzolja izgalmas gasztrotúrára és növényi alapú workshopfőzésekre a csatorna nézőit.
Az éttermek jövője: „Ez most nem a Szent Jakab-kagyló és a wagyu marha ideje”
Interjúsorozatunkban azt járjuk körül, hogyan változhatnak meg életünk legfontosabb területei a járvány hatására a gasztronómiától a közlekedésig, és hogy milyen változások válhatnak hosszú távon is életünk részéve. Az első részben Szauer Judit gasztronómiai PR-szakemberrel beszélgetünk a fine dining jövőjéről és az ételrendelés virágkoráról.