Gyümölcsadományra váltható a futás a Nagybani Piacon
Minden lefutott kör után egy kiló gyümölcs vagy zöldség kerül a rászorulókhoz a Friss Futáson, amelyet a gyümölcs- és zöldségfogyasztás népszerűsítéséért rendeznek május 18-án a Nagybani Piacon. A szervezők az összefutott adományt az Élelmiszerbanknak juttatják el.
ÖKO: cseréljük helyi alternatívákra egzotikus kedvenceinket!
Tengeri herkentyűk, egzotikus gabonák, kimondhatatlan nevű gyümölcsök: vitathatatlan a szuper tápanyagértékük, de hatalmas utat járnak meg mielőtt rákerülnek az asztalunkra. Tényleg csak lazaccal lehet fedezni az Omega-3 bevitelünket, quinoával az aminosavakat vagy éppen gránátalmával az antioxidánsokat?
Gyorsabban nőnek a fák, de a kalóriaértékük kisebb a globális felmelegedés miatt
A globális felmelegedés miatt gyorsabban nőnek a fák, ám sűrűségük csökkent, és a könnyebb fáknak alacsonyabb a kalóriaértékük – állapították meg a Müncheni Műszaki Egyetem (TUM) kutatói 150 évre visszamenőleg vizsgálva anyagmintákat.
Top 12 kifogás, amiért te sem termesztesz zöldséget
Konyhakertészként sok elismerő gondolatot hallok a barátaimtól, hogy “nahát, ez is saját termés?! milyen jó nektek!” És azután jön a DE: de nekem erre nem lenne időm, nálam a kaktusz sem él meg, csak egy teraszom van, áh ilyen földben/árnyékban/szélben nem terem meg semmi és így tovább…
Gyerekek, gyerekek, szeretik a zöldséget! Vagy mégsem?
Gondolom, nem vagyok egyedül azzal a problémával, hogy a gyerekem alig hajlandó organikus ételeket enni. Vajon hogyan és milyen finomságokkal, trükkökkel, illetve kiegészítőkkel lehetne kedvet csinálni a zöldséget, gyümölcsöt, egészséges ételeket alig fogyasztó kis csokifüggőknek?