Nyers gomba- és cukkinisaláta pekándióval és lágy fürjtojással
Bezzegh Éva 12 hónap – Saláták egész évre című kötete körül mára némiképp elcsendesült a sajtóvisszhang, a könyv azonban továbbra is szépen menetel. Olyannyira, hogy az utolsó néhány száz példányhoz ért a készlet. Az alábbiakban a szerző megoszt egy igazán különleges receptet, ami még a kötetben sem szerepel.
Saláta-kisokos rendkívüli vészhelyzet idején
Az egészséges táplálkozás alapja a kellő mennyiségű zöldségfogyasztás, a salátaételek kiváló megoldást nyújthatnak zöldségbevitelünk egy részének fedezésére. A saláták előnyei közé tartozik, hogy nemcsak sok rostot, de rengeteg vitamint és ásványi anyagot is tartalmaznak.
