- Mindenkinek más a kedvenc étele, de az közös bennünk, hogy a kánikulában a lehető legkevesebb időt akarjuk a tűzhely mellett állva tölteni.
- A legtöbben nem is kívánják a súlyos ételeket a melegben, ez már jó kiindulópont ahhoz, hogy minimálisra faragjuk a főzéssel töltött időt.
- Még a desszertről sem kell lemondanunk a kánikulában, valószínűleg egy tál friss gyümölcsnél frissítőbbet nem is ehetnénk.
Hogy ki mit eszik a kánikulában? Ahány ember, annyiféle az ízlésünk. De a legtöbben a nyári melegben nem vetjük meg a friss salátákat vagy a kerti sütögetést. Sokan a hideg leveseket és hidratáló gyümölcsöket részesítik inkább előnyben, míg vannak, akik a fűszeres ételeket szeretik ilyenkor is.
Az azonban közös, hogy mindenki a lehető legkevesebb időt szeretné a konyhában tölteni a tűzhely mellett izzadva. Mutatjuk, mivel válthatjuk ki a hosszadalmas főzőcskézést a kánikulában!
Fűszeres, frissítő saláta kánikulára hangolva
A nyár egyik slágerét, az uborkasalátát is feldobhatjuk, amihez nem is kell órákat állnunk a meleg konyhában
A salátának nem kell unalmasnak lennie. Sőt, a nyár egyik slágerét, az uborkasalátát is feldobhatjuk! Ide kattintva rögtön három különleges és finom változatot találhatunk uborkára, aminek most van a szezonja.
Hidratáljunk ételekkel
Nagyon hasznosak lehetnek a kánikulában azok az alapanyagok, melyek nagy víztartalommal bírnak, például a cukkini
Nagyon hasznosak lehetnek a kánikulában azok az alapanyagok, melyek nagy víztartalommal bírnak. Az uborka, görögdinnye, cukkini és saláta remek példa erre. Itt például remek recepteket találhatunk cukkinire. Ha egyáltalán nem akarjuk bekapcsolni a tűzhelyt, érdemes a görögdinnyéből készítenünk frissítő salsát. Ez remek kiegészítője lehet a grillezett húsoknak is.
Olajos hal és kánikula
Tápláló és laktató étel a kánikulában az olajos hal
Nagyon tápláló és omega-3 zsírsavakban gazdag étel az olajos makréla vagy szardínia. Ezt maradék tésztához is keverhetjük némi salátával, de pirítóson egy kis savanyított hagymával tökéletes nyári étel.
Gyors és egyszerű kánikuladesszertek
A házi fagyinál nincs jobb kánikula desszert
A nyári melegben egyértelműen a hideg desszertek felé húzunk. Az otthon elkészíthető fagyiknak, popsicle-öknek csak a kreativitásunk szab határt. Ide kattintva olyan recepteket találhatunk, melyekhez még fagyigép sem kell.
Fotó: Unsplash
