Fűszeres reggelek: rózsás-kardamomos phirini
A hűvős őszi hajnalokon másra sem vágyunk, csak egy finom reggelire, amely miatt érdemes kikelnünk az ágyból. Az ájurvéda évezredes gyógytudománya nemcsak forró ételek és italok fogyasztását javasolja ilyenkor, hanem az úgynevezett fűtő hatású fűszerekét is.
5 őszi süteményrecept, ami megédesíti a hetet
Kuckózzunk be egy pohár forró itallal és valami lélekmelegítő süteménnyel, takarózzunk be, nézzük az esőt vagy a sárguló leveleket, és ne gondoljunk egyáltalán arra, hogy mennyi kalóriát eszünk meg ezekkel a mennyei édességekkel – hiszen az élet annyival több, mint a kalóriák!
Diós kecskesajttal töltött csirke szőlővel sütve
Sokan félnek nekiállni egy egész csirke elkészítésének, pedig egyáltalán nem olyan bonyolult, ráadásul sokkal izgalmasabb fogás készülhet. Most egy igazi őszi lakomát mutatunk, amiben több szezonális kedvenc – például a pirított dió vagy az édes szőlő – is helyet kap!
Savanyított őszibarack mozarellával – egészen különleges ízélmény
Miért ne lehetne gyümölcsöt savanyítani? Amíg tart a szezon, érdemes például kipróbálnod őszibarackkal. Hering András, a Nosalty főszerkesztője elárulja a receptet, ami biztos, hogy eddig nem tapasztalt ízélménnyel gazdagítja az életed.